Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

фотик

Лагман

из Вики:
Лагман-популярное среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган, проживающих в Казахстане, Киргизии и Китае (Синьцзян), китайцев, особенно в провинциях Ганьсу и Цинхай, а также узбеков. Лагман готовится из мяса (преимущественно баранины), овощей и специальной длинной лапши. Лапшу тянут особым способом, получая из куска теста одну длинную нить. При большом количестве бульона лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой. Из овощей в основном при приготовлении используют перец, баклажаны, фасоль, редьку, лук, морковь, засоленный перец болгарский, закрученный жусаем (ветвистым луком), в качестве приправы добавляют лазжан (смесь красного, горького, молотого перца с чесноком, залитую кипящим растительным маслом). В лагман добавляются пряности и зелень. 

После "успешной" рыбалки, хотелось чего-нибудь вкусненького, поэтому решено было приготовить Лагман. Рецепт засекречен и даже я (хоть и принимал участие в приготовлении) не знаю всех тонкостей.
Поэтому посмотрим фоточки, а я их немного прокомментирую.
Первым делом нужно развести костер и обзавестись казаном(желательно большим).


Collapse )
фотик

Как приготовить Налима!

Ну вобщем-то о том как мы ловили этого налима вы уже наверное читали, но если нет, то это вот здесь, теперь собственно говоря о том как его готовить, зрел целую неделю. Налим оказывается у меня остался один и печени его осталось немного,  но нам этого хватит. 

Collapse )

фотик

Поехали Дальше.

Продолжим. Так я чего-то все наоборот начал делать. Вобчем снова расскажу вам о поездке в уже полюбившееся нам место и всем известное, только посмотрим на него теперь немного с другой стороны, а точнее будет сказать, углубимся. И да, сразу предупреждаю подкатом будет много фото. Я сам в шоке, когда это я успел нафотать?


Collapse )